Trứng luộc là một trong những món giản đơn nhất. Tuy nhiên hôm nay xin giới thiệu với các bạn 3 cách luộc trứng hoàn toàn mới. Những quả trứng luộc đẹp mắt và hấp dẫn với đủ hoa văn và màu sắc.
Tôi tin chắc bạn sẽ bất ngờ với màu sắc và hoa văn của những quả trứng sau khi luộc. Bạn có thể tạo ra những màu sắc, hoa văn tùy thích chỉ với 1 số cách làm rất giản đơn. Nào cùng bắt tay thử những cách luộc chứng độc đáo này.
1. Trứng luộc màu tím:
– Bạn cứ luộc trứng như bình thường và bóc vỏ.
– Lấy 1 củ rau rền thái miếng rồi cho vào nồi nước đun cho ra màu rồi thả trứng vào đun tiếp tầm 5 phút. Nhớ đổ nước sao cho ngập trứng để đều màu.
– Vậy là bạn đã có quả trứng với màu tím đẹp mắt.
2. Trứng luộc hoa văn tráng men như gốm:
– Đầu tiên luộc vừa đủ cho lòng trắng se lại (khoảng 5 phút), sau đó vớt trứng ra cho vào 1 cái nồi rồi. ( KHông bóc nhé)
– Dùng vật muỗng gõ nhẹ xung quanh vỏ trứng cho vỏ bị rạn nứt hoặc có thể dùng cách cho trứng vào 1 cái ly nhỏ rồi lắc nhẹ vừa đủ rạn vỏ
– Sau khi cảm thấy độ rạn nứt đã đủ, cho trứng vào nồi nước lạnh, cho vào nồi này túi trà lọc và 1 ít hoa hồi, rồi nấu tiếp trong 10 phút cho nước trà hoa hồi thấm vào lòng trắng trứng. Bây giờ thì có thể lấy chứng ra và bóc vỏ, nếu không giống hình bên dưới chứng tỏ bạn đã làm sai.
3. Trứng in hình lá cây, trái tim…
– Với cách này bạn có thể in hình lên quả trứng: hình chiếc lá, hình trái tim..
– chuẩn bị sẵn: lá rau thơm cắt tỉa thành hình dạng bạn muốn in lên trứng (đối với lá nhỏ như lá mùi (ngò), rau răm, cỏ ba lá, me đất, hoặc có thể để nguyên hình dạng lá luôn
– Luộc trứng cho vừa đủ bóc vỏ, thì bạn lấy ra bóc vỏ. Bóc xong thì ốp cái lá đã cắt tỉa xong vào trứng như ảnh minh họa (ốp nhiều mặt cũng được)
– Sau đó bạn dùng miếng gạc y tế (vải xô trắng) bọc túm quả trứng lại, cốt là để giữ cho miếng lá không rớt ra.
– Sau đó cho vào nồi nước lạnh pha 1 chén xì dầu (có thể thay xì dầu bằng trà túi lọc). Rồi nấu tiếp cho tới khi trứng nhuộm màu như bên phải hình dưới là được.
Xem thêm:
– Cách gói bánh Chưng ngày tết
– Cách làm mứt dừa sữa tươi ngon tuyệt
Cách luộc trứng này cũng khá hay phải không mọi người.
Nếu thấy bài viết hay và hữu ích đừng quên chia sẻ cho bạn bè nhé.
Mong các bạn thành công với cách luộc trứng mới!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
